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Österreichische Qualitätsweine

O´Dora 2018

Ein Hauch von Cassis, reife Zwetschken, spürbares Nougat, tabakige Würze.Kraftvoll und saftig, stoffige würzige Tannine, zarte Bitterschokolade, langer Nachhall. Ein eleganter Wein mit Potenzial, bereits wunderschön trinkbar.Speiseempfehlung:Steaks, Wild und Wildgeflügel, würzig-kräftige Speisen, Lamm.

12,78 €*

Weissburgunder 2020

Ein eleganter Weißburgunder, saftig und kräftig, besonders trinkfreudig.Am Gaumen saftig und kräftig, sehr elegant und finessenreich, zart cremig, feinwürzige Noten von gelber Birnenfrucht im Nachhall spürbar.Speiseempfehlung:Teiggerichte, Hart- und Schnittkäse, Weichkäse mit Schimmelpilzrinde, Fisch geräuchert, gewürztes Fleisch (Pasteten, Grillspieß), Rindfleisch gekocht, Hummer, Langusten, Fisch gebacken, Spargel, warmes Geselchtes, Surbraten, Schweinsbraten

8,43 €*

Merlot 2015

Mit feinen Nougatnoten unterlegte dunkle Beerenfrucht, zarte Röstaromen, etwas Tabak.Saftig, frische Säurestruktur, zarte Tannine, etwas Kirschnoten im Abgang, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar. Ein eleganter Merlot par excellence, bereits wunderschön trinkbar.Speiseempfehlung:Steaks, Wild und Wildgeflügel, würzig-kräftige Speisen, Lamm.

10,93 €*

Siegendorf Rot 2017

Geschmeidig und harmonisch mit der Frucht des Cabernet Sauvignon am Gaumen.Kräftig und körperreich. Eleganter, anhaltender Abgang. Ein sehr kräftiger Rotwein, der sich aromareich präsentiert. Er lädt zu Festlichkeiten und zum Genießen ein.Speiseempfehlung:Weichkäse mit Schimmelpilzrinde, Hart- und Schnittkäse, Pilzgerichte, Lamm

10,43 €*

Grauburgunder DAC

Pfirsich - Kornelkirsche - HonigEin bisschen erinnert uns der Grauburgunder an den sanften Duft einer Blumenwiese im Frühling. Vielleicht lässt er sich gerade wegen dieser unaufdringlichen Art und seiner Ausgeglichenheit so wunderbar mit zart gewürzten Gerichten und hellem Fleisch kombinieren. Aber damit es jetzt zu keinen Missverständnissen kommt: Eine graue Maus ist der Grauburgunder deshalb noch lange nicht! Ganz im Gegenteil – seine vollen Steinobstaromen liegen dicht und engmaschig am Gaumen. Wer die Augen schließt, fühlt sich vielleicht an Honigwaben oder kandierte Früchte erinnert.Speiseempfehlung:perfekter Speisebegleiter für zart gewürzte Gerichte und hellem Fleisch

9,04 €*

Chardonnay DAC

Ananas - Brioche - PapayaMit einer guten Flasche Chardonnay kann man definitiv nichts falsch machen. Vor allem dann nicht, wenn es um die Begleitung von Pasta und hellem Fleisch geht. In seinem gut ausbalancierten Körper schwingt die Nuance einer exotischen Früchtemischung mit. Dicht an den Gaumen geschmiegt, entwickelt unser Chardonnay aus dem Vulkanland ein feines Nussaroma, das dem Genießer auf jeden Fall ein Weilchen in bester Erinnerung bleibt. Und das ganz gewiss nicht nur wegen seines anhaltenden Abgangs.Speisenempfehlung:zu Pasta Gerichten und hellem Fleisch

7,16 €*

Sämling 88

Grünlich – gelb schimmernd; exotisch duftend nach Passionsfrucht und Ananas; verführerisches Zucker – Säurespiel; animierend am GaumenSpeiseempfehlung:Passt perfekt zu (Frucht-) Salaten und Pasta Gerichten

7,01 €*

Gelber Muskateller DAC

Holunder - Muskat - CitrusEs ist etwas Besonderes, was das steirische Vulkanland mit seinem lehmig-schottrigen Boden da hervorbringt. Doch nicht nur seiner Herkunft, auch seinem schön ausbalancierten Körper hat der Gelbe Muskateller es zu verdanken, dass wir ihn so vielseitig einsetzen können. Als echter Steirer ist er der ideale Begleiter zu Backhendl mit Erdäpfelsalat, doch seine Weltoffenheit lässt er sich trotz allem nicht nehmen. Mit seinen Muskataromen, die sich mit einer zarten Note von Limette verbinden, passt er ebenso ausgezeichnet zu asiatischen Speisen und vielen anderen Gerichten.Speisenempfehlung:perfekt zum steirischen Backhendl, asiatischen Gerichten, uvm.

8,25 €*

Blauer Zweigelt 2019

Rubinrote Farbe; wunderbare Kirsch- und Weichselaromen; gut eingebundene Tannine münden in einen zart herben AbgangSpeisenempfehlung:zu Rindfleisch- und Pastagerichten

7,14 €*

Welschriesling DAC

Grünlich – gelb schimmernd; feinfruchtige Nase nach Apfel und Birnen; ausbalancierter Körper mit erfrischender Säure; jugendlich – verspielt am AbgangSpeiseempfehlung:Steirischem Backhendl, Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat

7,14 €*

Sauvignon Blanc DAC

Stachelbeere - Lindenblüte - PaprikaIhn ganz fantasielos einfach als Weißwein zu bezeichnen, das wird dem Sauvignon blanc nun wirklich nicht gerecht. Schließlich hat sein intensives Farbenspiel weitaus mehr zu bieten. Der grünlich-gelbe Schimmer im Glas weckt an einem sonnigen Tag die Vorfreude aufs Essen. Gibt es dann ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Fisch, ist der Sauvignon blanc voll in seinem Element und überzeugt mit straffer Struktur untermalt von fein ziselierter Säure. Seine Aromatik von Brennnessel und Stachelbeere wirkt dabei so erfrischend wie belebend.Speiseempfehlung:Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, Fisch

8,62 €*

Weißburgunder DAC

Birne - Banane - QuitteBeim Weißburgunder aus dem steirischen Vulkanland haben wir es eindeutig mit einem absoluten Allroundgenie zu tun. Egal, was auf den Tisch kommt, er ist gewiss ein souveräner Begleiter in allen Lagen. Sein Aroma mutet ein wenig herbstlich an, erinnert es doch an Quitten und Birnen. Ihn jetzt ausschließlich als Herbst-Wein zu bezeichnen, würde ihm allerdings Unrecht tun, schließlich hat er noch einiges mehr zu bieten. Samtig-weich umspielt er den Gaumen und hinterlässt dabei einen Hauch von Honigmelone mit einer feinen Zitrusnote. Ja, da passt wirklich zu allem.Speiseempfehlung:„ein echter Allrounder“ – passt zu fast allem

8,06 €*

Der Sommerfrische Cuvée weiß

Helles, strahlendes Gelb-Grün, in der Nase intensives Fruchtbukett nach grünen Äpfeln und Stachelbeeren, gepaart mit zarten Muskat- und Hollerblütennoten; am Gaumen trotz wenig Alkohol erstaunlich beschwingt, leichtfüßig, kernig-pikant mit fruchtigem Säure-Finish. Leicht wie Löwenzahn!Speiseempfehlung:Eignet sich hervorragend als Aperitif und ist aufgrund seiner Exotik ein Geheimtipp zur asiatischen Küche – entfaltet seine volle Wirkung aber eiskalt für sich allein genossen an einem lauen Sommerabend!

5,94 €*

Junger Österreicher 2022

Dieser Wein wurde aus den frühreifen Rebsorten Frühroter Veltliner, auch Malvasier genannt, und Rivaner (Müller Thurgau) gekeltert. Ein Hauch vom Gelben Muskateller fügt einen duftig-fruchtigen Akzent hinzu. Leichter, sehr duftiger Weißwein mit viel Frische und exotischen Fruchtnoten. Gelesen am 15. und 16. September 2021.Speiseempfehlung:Zu allen Fleischgerichten, ideal zu Kalbfleisch und Fisch, zum Martinigansl oder zur klassischen Hauerjause.

5,94 €*

Weinzierl Grüner Veltliner

Weinbeschreibung: Hausmarke der „WINZER KREMS“; ein Vertreter des klassischen „Grüner Veltliner“; durch die lebhafte Säure besonders spritzig, feines Bukett, typisch österreichische Spezialität;Speiseempfehlung: Passt zu fast allen Fleischspeisen, besonders zu österreichischer Hausmannskost; viele Käsesorten harmonieren ebenfalls mit diesem Wein; zu empfehlen bei der Zubereitung von Weincremes und Chadeaus;

5,55 €*

Premium Spirituosen

Padre Azul Koffer

Das 3er-Set von Padre Azul mit Blanco, Reposado und Añejo.Der Koffer von Padre Azul beinhaltet alle drei Sorten des Premium Tequilas: Blanco, Reposado und Anejo ink. Gläser. Alle 3 Sorten probieren und Deinen Favoriten finden! Auch perfekt als Geschenk geeignet. Premium Tequila handgefertigt und zu 100% aus Mexico. 100% Handarbeit100% aus der blauen Agave hergestellt

458,26 €*

Padre Azul Cristalino 0,7 L

Eine auf 1.000 Flaschen limitierte Sonderedition. Kristallklarer Super Premium Tequila.Eine auf 1.000 Flaschen limitierte Sonderedition, hervorgegangen aus einer Kooperation von Padre Azul mit Swarovski und Prison Art. Kristallklarer Super Premium Tequila, zu 100 % aus der Blauen Agave gewonnen, der mit seiner Reife und einem geradzu magischen Zusammenspiel von Aromen überzeugt. Jede einzelne Flasche ist ein wertvolles, von Hand gefertigtes Designerobjekt, entworfen vom mexikanischen Design-Label „Prison Art“ und versehen mit einem einzigartigen, exklusiv für Padre azul ausgearbeiteten Swarovski-Totenkopf. Ein Teil des Erlöses aus dem Verkauf der Padre Azul-Sonderedition geht als Spende an Prison Art. Komplexer und gleichzeitig ausgewogener Geschmack. Mit feinen Aromen, die an Vanille, Karamell, Schokolade, Zimt und Trockenfrüchte erinnern. Besonders langer, angenehmer Abgang.

989,15 €*

Día de los Muertos Artist Edition - Padre Azul Anejo 0,7 L

Super Premium-Tequila. Er besticht mit komplexen Aromen, die an Zimt, Schokolade und karamellisierte Nüsse erinnern.Ein wahres Unikat: Dieser besonders vielseitige und gleichzeitig milde Super Premium-Tequila reift für mindestens 18 Monate in sorgfältig ausgewählten Eichenholz-Fässern. Er besticht mit komplexen Aromen, die an Zimt, Schokolade und karamellisierte Nüsse erinnern.Die in Handarbeit hergestellten, mundgeblasenen Flaschen mit ihrer Ledermanschette, dem extravaganten Schriftzug und insbesondere ihrem Verschluss in Form eines Totenkopfes, sorgen dafür, dass man den Tequila im Spirituosenregal oder in der Bar nicht übersehen kann.Nicht nur die Mexikanische Handwerkskunst und Tradition werden sichtbar, sondern auch Zeit spielt eine ganz besondere Rolle. Die blaue Weberagave, die für die Produktion verwendet wird, wächst mindestens acht Jahre, bis sie in einem schonenden traditionellen Kochverfahren weiter verarbeitet wird. Nach der zweifachen Destillation gibt man dem Reposado und Añejo noch ausreichend Zeit zum Reifen.Produktvorteile: 100% Handarbeit, Min. 18 Monate in einem amerikanischen Eichenfass gereift, zu 100% aus blauer Agave hergestellt, Farbe: gold- farben.Geschmack: leichte Noten von Vanille, Schokolade, Trockenfrüchte und Zimt.

153,62 €*

Padre Azul Reposado 0,7 L

Der Tequila wurde mindestens acht Monate in Eichenholz-Fässern nachgelagert. Er punktet mit einem leichten Geschmack nach Vanille.Dieser Tequila wurde mindestens acht Monate in Eichenholz-Fässern nachgelagert. Dadurch erhält er seine typische hellgelbe Farbe und besondere Komplexität. Er punktet mit einem leichten Geschmack nach Vanille, ist sehr präsent und angenehm im Abgang.100% Handarbeit. 100% Mexico. 100% Agave. Lass dich verzaubern von der Magie Mexikos mit Padre Azul. Alles entstand durch eine Liebesgeschichte zwischen einem Österreicher und einer Mexikanerin. Das große Aha-Erlebnis, das Tequila so viel mehr ist als ein „Party-Shot“, zeigt sich in der Liebe zum Detail von der Flasche bis hin zum Erzeugungsprozess des Tequilas.Padre Azul ist eine preisgekrönte Tequila Marke und dass es sich um keinen gewöhnlichen Tequila handelt, wird schon auf den ersten Blick deutlich: Die in Handarbeit hergestellten, mundgeblasenen Flaschen mit ihrer Ledermanschette, dem extravaganten Schriftzug und insbesondere ihrem Verschluss in Form eines Totenkopfes, sorgen dafür, dass man den Tequila im Spirituosenregal oder in der Bar nicht übersehen kann.Nicht nur die Mexikanische Handwerkskunst und Tradition werden sichtbar, sondern auch Zeit spielt eine ganz besondere Rolle. Die blaue Weberagave, die für die Produktion verwendet wird, wächst mindestens acht Jahre, bis sie in einem schonenden traditionellen Kochverfahren weiter verarbeitet wird. Nach der zweifachen Destillation gibt man dem Reposado und Añejo noch ausreichend Zeit zum Reifen. Produktvorteile: 100% Handarbeit, 100% aus der blauen Agave hergestellt, Min. 8 Monate in einem amerikanischen Eichenfass gereif, Geruch: fruchtige Noten: Birne, Kirsche, Banane harmonieren perfekt mit dem kandierter Orangen.Geschmack: vanillige Aromen in Kombination mit Kokos, Karamell und weißer Schokolade

89,20 €*

Padre Azul Anejo 0,7 L

105,65 €*

Staff's Kernölgeist

Ist ein im Herzen der Steiermark handwerklich erzeugter Schnaps von besonderer Qualität. Der Geist wird in meiner Manufaktur in Kleinserie mit einer Ausstoßmenge von 0,5 hl in liebevoller Handarbeit mittels einer kleinen Pot Still-Anlage gebrannt. Das kräftige Kernölaroma entsteht durch die Verwendung von hochqualitativer Murtaler Kürbiskerne der Familie Trettenbrein. Am besten genießt man den Staff's pur bei Zimmertemperatur oder auf köstlichem Vanilleeis.

29,27 €*

Rhubarb Dry Gin Spicy-Ginger

In liebevoller Handarbeit und mit Bedacht auf die Qualität der Rohstoffe, entstehen in der kleinen Manufaktur im Herzen der Steiermark, ausgewählteund mit dem „Regional veredelt“ Gütesiegel ausgezeichnete, Spirituosen.Neu in der Produktpalette ist der Rhubarb Dry Gin Spicy-Ginger. Durch Limetten, Orangen und Zitronengras erhält der Gin seine Fruchtigkeit. Der Rhabarber ist durch seinen erdigen Geschmack der perfekte Gegenspieler dazu.Man ertastet in der Nase einen deutlichen Unterschied zu anderen Gins. Die Aromen kombinieren sich zu einer fruchtigen Note beim Nosing. Es gesellt sich ein würziger Charakter des Gins hinzu, der aus dem verwendeten Rhabarber und Koriander resultiert. Der Wacholder bleibt leicht im Hintergrund.Der Ingwer kommt mit deutlicher Schärfe vor allem im Abgang zum Tragen. Insgesamt ein rundes Bild, ein Gin für Cocktails aber auch den Pur-Genuss.Der Rhubarb Dry Gin Spicy-Ginger wird von Hand mit Alk.40% Vol. in die 0,5L Flasche abgefüllt. Die Spirituosen von Staff's überzeugen durch höchste Qualität, mit Liebe und Sorgfalt in kleiner Menge handwerklich hergestellt, mit dem einzigen Ziel: perfekt zu schmecken!

34,82 €*

Staff's Zirbengeist

Ist ein im Herzen der Steiermark handwerklich erzeugter Zirbengeist von besonderer Qualität. Der Geist wird in meiner Manufaktur in Kleinserie mit einer Ausstoßmenge von 0,5 hl in liebevoller Handarbeit mittels einer kleinen Pot Still-Anlage gebrannt. Das kräftige Zirbenaroma entsteht durch die Verwendung von hochqualitativer Zirbenzäpfen in großzügiger Menge. Die Zirben wachsen auf einer Seehöhe von ca. 1800 m rund um den Zirbitzkogel. Am besten genießt man den Staff's pur bei Zimmertemperatur.

29,27 €*

Staff's Schilverm

Ist ein im Herzen der Steiermark handwerklich erzeugter Schilchervermouth von außergewöhnlicher Raffinesse. Der Vermouth wird in meiner Manufaktur in Kleinserie in liebevoller Handarbeit hergestellt. Das einzigartige Aroma entsteht durch den Einsatz des Schilcher vom Weingut Lazarus, Staff's Gin, Vermouth und anderen erlesenen Gewürzen. Dadurch entsteht ein außergewöhnlicher Geschmack mit bitterer Note, natürlich ohne künstliche Aromen und Zusätze. Servierempfehlung: Am besten genießt man den Schilverm mit Tonic und Eis. Aber auch gespritzt mit Soda auf Limette und Eis ergeben ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

27,67 €*

Staff's New Western Dry Gin

Ist ein im Herzen der Steiermark handwerklich erzeugter Gin in Premiumqualität. Der Gin wird in meiner Manufaktur in Kleinserien mit einer Ausstoßmenge von 0,5 hl in liebevoller Handarbeit mittels einer kleinen Pot Still-Anlage gebrannt. Das unverwechselbare Aroma entsteht durch eine Auswahl erlesener Botanicals. Wacholder und Limette prägen den Geschmack, welcher im Abgang durch die zarte Schärfe des Ingwers besticht. Am besten genießt man den Staff's pur bei Zimmertemperatur.

29,27 €*

Padre Azul Blanco 0,7 L

Ein junger Tequila, transparent und klar, der direkt nach der doppelten Destillation in Flaschen abgefüllt wird.Ein junger Tequila, transparent und klar, der direkt nach der doppelten Destillation in Flaschen abgefüllt wird. Ausgesprochen zart und komplex, überzeugt er mit einem unvergleichlichen Geschmack nach frischer Agave. Er eignet sich perfekt zum Mixen hochwertiger Cocktails.Die in Handarbeit hergestellten, mundgeblasenen Flaschen mit ihrer Ledermanschette, dem extravaganten Schriftzug und insbesondere ihrem Verschluss in Form eines Totenkopfes, sorgen dafür, dass man den Tequila im Spirituosenregal oder in der Bar nicht übersehen kann.Nicht nur die Mexikanische Handwerkskunst und Tradition werden sichtbar, sondern auch Zeit spielt eine ganz besondere Rolle. Die blaue Weberagave, die für die Produktion verwendet wird, wächst mindestens acht Jahre, bis sie in einem schonenden traditionellen Kochverfahren weiter verarbeitet wird. Nach der zweifachen Destillation gibt man dem Reposado und Añejo noch ausreichend Zeit zum Reifen.Produktvorteile: 100% Handarbeit, 100% aus der blauen Weberagave, Aroma: Grapefruit und Zitrone, mit Spuren englischer Minze, Flaschen werden handgefertigt.Geschmack: kraftvolles Bouquet, wirkt im Mund lange nach

82,53 €*

Glendalough Single Malt Mizunara 0,7 L - 46%

Ein unverwechselbarer, einzigartiger und wunderbar exotischer Geschmack.Mizunara Eiche muss ca. 200 Jahre wachsen, bis man genug Holz hat um ein einziges Fass daraus zu machen, aufgrund des Wachstumsverhaltens des Baumens. Ein Fass kostet ca. 3.000 EUR. Holz muss bis zu 3 Jahre trocknen, bevor ein Fass daraus gemacht werden kann und zumeist ist es nicht dicht (hoher Angelshare Anteil).Geschmack: Fruchtig & floral in der Nase. Smooth am Gaumen mit Noten von Zitrus, Vanille, Honig.Design: Japanische Kultur - "den roten Faden des Glaubens".Servierempfehlung: pur auf Raumtemperatur.

77,64 €*

Padre Azul Padrecito 0,7 L

Die Super Premium Core Range von Padre Azul wird um den Premium Organic Tequila Padrecito Blanco ergänzt. Produktvorteile: Premium Tequila, 100% Agave, Organic / Bio-zertifiziert, Pouring Tequila, Einzigartig smoother Geschmack, Flaschen unterzeichnet von Master Distillerin Erika & David RiosGeschmack: Geschmacksprofil für die Gastronomie entwickelt

42,99 €*

Tonka Gin 0,5 L - 47%

Falstaff Ranking 2020: 90 Punkte (Platz 4 bei Destilled Gins). Premium Gin aus 23 Botanicals.Exotische Tonkabohne (Noten von Vanille, Bittermandel und würziger Heublume) trifft auf Gin, handgefertigt in kleinen Batches in einer Manufaktur in Hamburg. Mit 47% vol. perfekt geeignet für G&Ts und in diversen Cocktail und Dessertvariationen.Produktvorteile: Tonkabohne sorgt für Vanille- Bittermandel- und Heunoten im Gin, in einer Manufaktur in Hamburg gefertigt, Etiketten werden von Hand aufgeklebt & beschriftet (jede Flasche ist nachvollziehbar).Servierempfehlung: auf Eis auch zum Pur genießen, zum Gin & Tonic empfehlen wir ein klassisches trockenes Tonic, Garnierung: Zitronen- oder Orangenscheibe, frisch geriebene Tonkabohne

38,58 €*

Glendalough Wild Botanical Gin 0,7 L - 41%

Falstaff Ranking 2020: 89 Punkte (Platz 6 bei destilled Gins). Ganzjahres Gin mit 30+ handgepflückten Botanicals aus dem Garten Irlands.Glendalough (irisch für „Das Tal der zwei Seen“) ist eine Craft Distillery in den Wicklow Mountains südlich von Dublin. Nach dem Vorbild von St. Kevin, dessen Abbild auf jeder Flasche zu sehen ist, hat man „stand apart“ als Markenkern definiert. Dies drückt sich im Flaschendesign, sowie auch in der Verwendung von handgepflückten Botanicals für den Gin, sowie besonderen Fässern für die Reifung der Whiskeys aus.Produktvorteile: Ganzjahres Gin mit 30+ handgepflückten Botanicals aus dem Garten Irlands, Botanicals werden separat und frisch destilliert, einzelnen Destillate werden dann verschnitten und mit Quellwasser auf Trinkstärke reduziert, Geruch & Geschmack erinnern dabei and das Tal Glendalough‘s an einem Sommertag nach einem irischen Regen.Servierempfehlung: zum Pur genießen, zum Gin & Tonic empfehlen wir klassische trockene Tonic, Garnierung: Zitrone oder pinke Grapefruit, Rosmarinzweig

44,45 €*

Altersprüfung